Mediteranska pita-pica

Ako ne želite da se petljate sa testom, ali želite iskustvo pice, probajte pita picu, gde je popularni bliskoistočni hleb preliven prelivima umesto fila. Danas u gotovo svakoj prodavnici možemo da kupimo gotove kore, ali je još bolje ako u našem komšiluku postoji pouzdana pekara gde možemo kupiti sveže testo za picu.

Odavde na nju zaista možemo stavljati prelive po svom ukusu i želji, možemo se držati i tradicionalne italijanske verzije, ali sada smo doneli uzbudljivu (i zdravu) mediteransku verziju. Ovde će umesto paradajz sosa osnova biti humus, a u njega će se dodati povrće i uzbudljiva domaća mešavina začina.

Pecite pite u rerni i za nekoliko minuta da dobijete toplu pitu nalik pici, a zatim je začinite nebeskim kremastim grčkim jogurtom! Najbolja stvar je što možete sve da dobijete za 10-15 minuta, ali krajnji rezultat i dalje može biti hranljiv i uzbudljiv ručak ili večera.

Mediteranska pica- pita

Sastojci (za 2 pita pice):

Za mešavinu grčkih začina:

2 kašike sušenog origana
1 kašika sušenog bosiljka
1 kašika sušenog timijana
1 kašika sušenog ruzmarina
1 kašika belog luka u prahu
1 kašika soli
1 kašika sveže mlevenog bibera
1 kašičica sušenog muškatnog oraščića

Za pita picu:

2 kore za picu
4-5 kašika humusa
2 pite
2 šake bebi spanaća
6-8 čeri paradajza isečenih na pola
2 kašike maslina, isečenih na kriške
2 kašike feta sira
grčki jogurt po ukusu
malo limunovog soka po ukusu

Priprema:

1. Osušene začine dobro izmešajte za mešavinu grčkih začina.
2. Kore premažite humusom, pa pospite bebi spanaćem, preko njih rasporedite paradajz i masline, a na kraju izmrvite feta sir. Pospite ih sa 1 kašikom mešavine grčkih začina.
3. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 8-10 minuta, dok feta malo porumeni. Prelijte malo jogurta i/ili limunovog soka, poslužite toplo!

Izvor vesti: marieclaire.hu

Izvor slike: enginakyurt11/iStock/Getty Images Plus via Getty Images