Fleksitarianizam: Sve što treba da znate o ovom novom trendu u ishrani

Fleksitarianizam je trend koji sprovode fleksitarijanci ili fleksibilni vegetarijanci, odnosno oni koji daju prioritet ishrani zasnovanoj na vegetarijanskoj hrani, ali koji u malim količinama i povremenim situacijama uključuju hranu životinjskog porekla kao što je crveno i belo meso.

Kako bi saznali kako da pratimo ovaj trend i na čemu se tačno zasniva ova dijeta, nutricionista specijalizovana za vegetarijanstvo, Juliana Lopez, govori nam sve detalje.

Šta je fleksitarianizam?

Fleksitarci su društvena grupa koja ne eliminiše nijednu vrstu hrane. Oni prate zdravu i potpuno društvenu ishrana, prilagođavaju se bilo kojoj vrsti hrane, ne uskraćuju se da idu na događaje i jedu šta god ima. Ovaj trend se u potpunosti preporučuje jer pruža mnoge prednosti kako za zdravlje tako i za prevenciju određenih bolesti.

Fleksitarianizam ima velike zdravstvene prednosti, jer je višak mesnih proizvoda direktno povezan sa povećanim holesterolom, zasićenim mastima, gojaznošću, hipertenzijom i povećanim kardiovaskularnim oboljenjima.

Fleksitarianizam- način ishrane

Dijeta se zasniva na konzumiranju mahunarki, integralnih žitarica, povrća i voća. Ovo obezbeđuje veliku količinu vlakana, ima mnogo prednosti, ne samo da stvara sitost, već i kontroliše nivo glukoze u krvi.

Važno je znati koliko puta se konzumira hrana životinjskog porekla da bi se procenilo koji će biti kritični nutrijent za lečenje. Vitamin b 12 , na primer, je hranljiva materija koja je ekskluzivna za to carstvo, u slučaju da je učestalost konzumiranja veoma niska, predlažemo da potražite obogaćenu hranu i/ili suplemente, uvek u rukama profesionalca.

Važno je imati na umu da što je veća restrikcija u konzumiranju određenih grupa namirnica, to je veći rizik od nutritivnog deficita.

Da se ​​to ne bi dogodilo, potrebno je postići adekvatnu suplementaciju proteinima i koristiti olakšavače za apsorpciju kritičnih hranljivih materija kao što su gvožđe i kalcijum.

Fleksitarska ishrana može biti veoma korisna, ali kao i svaki plan ishrane, ona mora biti dobro isplanirana i nadgledana od strane stručnjaka koji je idealno specijalizovan za tu temu.

Izvor vesti: marieclaire.perfil.com

Izvor slike: ivandzyuba/iStock/Getty Images Plus via Getty Images