Da li je matcha stvarno baš toliko zdrava?

Matcha je poslednjih godina postala jedan od najtraženijih napitaka u svetu wellnessa. Njena karakteristična zelena nijansa i gotovo ceremonijalni način pripreme često se povezuju sa zdravim životom, ali nedavne diskusije na TikToku otvorile su pitanje: da li ona zaista ima toliko benefita koliko mislimo ili skriva i neočekivane rizike po zdravlje?

Na TikToku sve više korisnika deli lična iskustva o tome kako su, nakon svakodnevnog ispijanja matcha napitaka, završili kod lekara s niskim nivoom gvožđa. Ispod viralnih videa nižu se komentari o iznenadnoj iscrpljenosti, vrtoglavici i anemiji, uz tvrdnje da je upravo matcha „krivac“. Da li je zaista moguće da napitak koji se slavi kao simbol zdravog života zapravo snižava gvožđe u krvi?

Stručnjaci objašnjavaju da u ovim pričama ima i istine, i preterivanja. Matcha, baš kao i zeleni čaj, sadrži tanine i polifenole, moćne antioksidanse koji štite ćelije od oksidativnog stresa, ali istovremeno mogu da vežu gvožđe iz hrane i smanje njegovu apsorpciju. To ne znači da će svaka šoljica matcha napitka izazvati anemiju, ali kod osoba koje već imaju nizak nivo gvožđa, preterano konzumiranje zaista može postati problem.

Nuspojave o kojima se retko govori

Iako je matcha poznata po tome što podiže energiju i fokus, ipak nije potpuno bezazlena. Pre svega, sadrži kofein, svakako u manjoj količini od espresa, ali dovoljno da kod osetljivih osoba izazove ubrzan rad srca, nervozu ili nesanicu ako se konzumira kasno tokom dana. Osim toga, zbog visoke koncentracije katehina, preterano ispijanje može uticati na funkciju jetre. U retkim slučajevima zabeleženi su i povišeni enzimi jetre kod osoba koje su unosile više šolja dnevno tokom dužeg perioda.

Nutricionisti napominju i da matcha, iako bogata antioksidansima, ne bi trebalo da bude zamena za uravnoteženu ishranu. Kada se koristi u prevelikim količinama, može izazvati upravo suprotan efekat od onog zbog kog je postala popularna: umesto balansa i vitalnosti, može doneti iscrpljenost i neravnotežu u organizmu.

Gde je granica?

Kao i kod većine wellness trendova, ključ je u umerenosti. Jedna do dve šolje matcha čaja dnevno sasvim su dovoljne da iskoristite njene prednosti bez rizika po zdravlje. Stručnjaci preporučuju da se ne pije neposredno uz obroke bogate gvožđem, već da se napravi razmak od najmanje sat vremena. I da zaključimo: matcha nije neprijatelj, ali nije ni čarobni eliksir. Kao i svaki trend koji je prebrzo idealizovan, sada prolazi kroz realniju fazu,onu u kojoj učimo da čak i najzdravije navike nekada mogu imati i mane.

Izvor slike: Diana Chan, Jess Thomas Nancy Vo/Dupe