Jednostavan i lak recept za karbonare: Najukusniji obrok za tren oka

Špagete su jedna od najomiljenijih testenina, a mogu se pripremati na različite načine. Međutim, ovaj recept za karbonare će vas oboriti sa nogu.

Ovo italijansko jelo potiče iz Rima, a veoma je popularan obrok koji osvaja veliki broj ljudi. Za najbolji ukus se koristi pančeta i parmezan ili Pecorino sir. Ipak, recept možete isprobati sa vrstama slanine i sira po želji.

Recept za karbonare koji je savršenstvo ukusa

Ovakav recept ima mnogo prednosti. Prvenstveno, parmezan i slanina pružaju značajnu količinu proteina koji su važni za izgradnju i obnovu tkiva u organizmu. Osim toga, ovaj obrok pruža i veliku dozu energije. Iako sadrži testeninu, ovako napravljene karbonare imaju umeren unos ugljenih hidrata u poređenju sa tradicionalnim receptima. Osim toga, obrok možete veoma brzo napraviti što ga čini pogodnim za skoro sve situacije.

Recept za karbonare

Sastojci:

• 250 g špageta
• 2 žumanca i jedno celo jaje
• 200 g sveže rendanog parmezana
• crni biber po ukusu
• 150 g slanine
• so

*količina se odnosi na porciju za dve osobe

@kauaober Tutorial de carbonara na sua tela!! Já manda para aquela pessoa que nunca acerta no carbonara kkkk. Para duas pessoas: – 250g de Spaghetti – 2 gemas e 1 ovo inteiro – 200g de parmesão ralado na hora (pode ser que use mais ou menos) – Pimenta do reino à gosto – 150g de Bacon OBS: essa receita não leva sal pois ja tem sal na água do cozimento da massa, no bacon e no queijo. #carbonara #massa #macarrao #receita #bacon #queijo #receitasimples #refeitafacil #receitacaseira #italia #comida ♬ Italian Tarantella – Italian Restaurant Music of Italy

Priprema: 

• Iseckajte slaninicu na sitne kockice i pržite ih u tiganju.
• Stavite vodu za testeninu i posolite je po ukusu.
• Dok se testenina kuva, razdvojite dva žumanceta i dodajte im i jedno celo jaje.
• Izrendajte parmezan i dodajte ga u žumanca. Pobiberite po ukusu.
• Izmešajte dok ne dobijete strukturu paste.
• Kada je testenina pri kraju, ubacite je u tiganj sa slaninicom.
• U sos sa jajima dodajte malo vode u kojoj su se kuvale špagete i dodajte u tiganj.
• Sve izmešajte i dinstajte dok ne dobijete kremastu strukturu.

Prijatno!

Snežana Vranić

Snežana Vranić je autorka koja vrlo rado istražuje teme zdravlja i gastronomije, što je prešlo i u njen profesionalni angažman. Međutim, njeno polje interesovanja obuhvataju i teme povezane sa astrologijom, kao i razumevanjem međuljudskih odnosa. Snežana je aktivan autor i na portalu lepotaizdravlje.rs.

Izvor slike: tbralnina/GettyImagesPlus

Nastavite da čitate

Kako jesti kamamber, a da ne izgledate smešno?

4 zanimljiva načina da uživate u božanstvenom ukusu