Idealni recepti za svaki horoskopski znak, prava simfonija ukusa
Ovo su naši predlozi
Ukus grada: Kako izgleda savršen letnji dan na beogradskoj gastro-mapi
27. јул 2025.
| Nataša Stevanović
Beograd je grad neshvatljivih suprotnosti, ali i savršeno sinhronizovanih ukusa. Kao potvrda tome daju se zapaziti brojna mesta koja iz dana u dan uspevaju da zavedu i oduševe; mesta gde se doručkuje kao da dan zavisi od toga, ona mesta gde se deserti tretiraju kao umetnost, a večere imaju ozbiljnu dubinu.
Preporuka – beogradski restorani za jul 2025
Ako tražite dan obojen ukusima i hranu s karakterom, evo rute koju trebate ucrtati na beogradskoj gastro mapi.
Zelen – Za doručak s namerom
U Hadži Melentijevoj, na Vračaru, nalazi se Zelen foodbar (@zelen_foodbar). Minimalistički, svetao prostor koji okuplja ljude koji znaju šta traže od hrane i dana. Ovo mesto ne prodaje samo obrok, ono nudi balans.
View this post on Instagram
Meni je čist, promišljen, bez ijedne stavke viška. Kajgana sa kremastim avokadom, poširana jaja na humusu, kaša od heljde sa pečurkama… Sve je sveže, servirano sa stavom i bez potrebe da se išta dodatno objašnjava. Vegetarijanska hrana koja ne propoveda i ovo nije mesto koje vrišti da je „zdravo“, već to umeće u kvalitetno spakovan (svaki) zalogaj.
View this post on Instagram
Zelen je idealan za brunch sa prijateljicom koju niste videli mesecima, ali i za solo doručak kada vam treba reset i mir. Ambijent je tih i prijatan, a svaki tanjir izgleda kao da je pozirao za bestseler cookbook.
Mascarpone Bar – Slatko mesto sa stavom
Ne postoji loš trenutak za desert, ali nije svako mesto dobro mesto za desert. Mascarpone Bar je od onih lokacija na gastro-mapi gde kafa i kolač ne znače „pauza“, već mali ritual.
Mascarpone (@mascarponebar) ne igra na nostalgiju i ne traži da se setite bakinog kolača. Naprotiv, ovde je trenutak poistovećen s vremenom u kom se živi; precizno i kremasto kao dobro isplaniran plan bekstva iz rutine.
View this post on Instagram
Mascarpone je, očekivano, glavna zvezda! U slojevima, u čašama, na biskvitu. Vizuelno, sve izgleda kao da je stvoreno za Insta-story. No, sve je manje onih koji žive za sliku na društvenim mrežama, tako da je Mascarpone Bar pravo mesto za njih jer ukus je taj koji će vas navesti da ovde svratite ponovo.
View this post on Instagram
Mascarpone Bar se nalazi u centru, a idealan je i kao mali predah od šetnje gradom, lagani “treat yourself” momenat posle ručka. Ili za sastanak sa nekim s kim deliš filozofiju da naklonost nije slabost, naročito prema slatkišima.
Cin Cin – Kad večera izlazi u grad
Na istoj strani grada, ali sa potpuno drugačijom atmosferom, nalazi se Cin Cin (@cincin_belgrade), mesto gde se večera ne tretira kao jelo, već doživljaj. Savršena kombinacija bara, restorana i dobre muzike.
Cin Cin ima onaj gradski vibe gde koktel nije dodatak, već glavni lik. Mesto za opuštanje uz vino nakon posla, ali i za pun ugođaj tj. večeru kada želite da veče traje duže. Enterijer je šik koji ne opterećuje, osvetljenje sjajno uklopljeno, a muzika takva napravi razliku između obične srede i neplaniranog izlaska.
View this post on Instagram
Savršeno za dejt ako želite da ostavite utisak, za okupljanje sa prijateljima koji vole da probaju sve, ili za solo izlazak, jer svakom od nas ponekad treba podsetnik da život radi za nas.
View this post on Instagram
Ako želite da sve obiđete u istom danu, predlažemo vam da dan započnete kasnim doručkom u Zelenu, nastavite sa slatkim intermezzom u Mascarponeu, a završite u velikom stilu, u Cin Cinu. Jedan dan, tri raspoloženja, tri ukusa, a svaki tanjir malo remek-delo.
Beograd nikada nije pristao na to da bude samo destinacija. Beograd je multiverse ukusa, tekstura, naravi, priča za susednim stolom, ritma ulice koji se čuje u pozadini i hrane koja boji dan u najbolje raspoloženje…
Izvor slike: Lea Corsky, Cora Pursley/Dupe
Nastavite da čitate
