Haiku ukusa na beogradskoj gastro mapi: Restoran Patriki

20. јун 2025.

Na mestu koje već samo po sebi ima određenu draž, u Njegoševoj ulici na Vračaru, smestio se Patriki, restoran koji ne pokušava da se dopadne svima.

Za one koji zakorače u ovaj prostor, otvaraju se vrata drugačijeg sveta. Patriki je izraz filtrirane ruske tradicije savremenog kulinarskog, estetskog i kulturološkog ukusa.

Patriki restoran Beogradu doneo savremeni izraz poznatih ukusa

Doručak u Patrikiju je više nego dobar način da započnete letnji dan. Naročito šakšukom koja ukusom podseća na srpski sataraš, a sve praćeno lepinjicom kojoj se ne može odupreti – pita hlebom. Sirniki i sjajni Patriki sa lososom savršen su izbor za nešto hladnija jutra.

patriki, restoran patriki

Ima li potrebe naglasiti da u ovoj kuhinji boršč i Cezar salata sa škampima dele podjednake simpatije gostiju; sve je izbalansirano, dovedeno do perfekcije.

Meni se menja dolaskom nove sezone; okroška za letnje osveženje, domaće supe kao zimski comfort food.

A u svako doba tu su knedle sa višnjama, konstanta za sve koji znaju zašto se dolazi u Patriki.

patriki, restoran patriki

Filozofija ovog mesta se ne može potpuno opisati bez direktnog doživljaja, očekujte različito iskustvo, tek na prvi pogled poznato ali s primetnim twistom.

Poput onog, kada Patriki nakon prvog mraka postaje klub, svetla se priguše a muzika telu da drugačiji puls.