1. Home
  2. /
  3. Top priče
  4. /
  5. Pripreme za letovanja su...

Pripreme za letovanja su u toku! Predstavljamo vam naš Instagram vodič kroz Santorini!

03. jun 2023.

| Aleksandra Dudvarski
Ostrvo ima sve #poglede koje možete zamisliti - i da, izgleda baš kao na fotografijama!

Kao što je već svima poznato, Grčka je destinacija broj 1 za turiste iz Srbije i regiona, a Santorini je jedno od najpopularnijih destinacija.

Verovatno najikoničnije od svih grčkih ostrva – poznatog kao Kikladi – Santorini godinama mami posetioce. Ali to je i dalje jedno od onih specijalnih mesta na listi koje morate da vidite bar jednom u životu, bilo na romantičnom putovanju ili ne. S tim u vezi, evo naših preporuka šta da radite i gde da ostanete da biste bili sigurni da ćete maksimalno iskoristiti sve lepote Santorinija.

Vodič kroz Santorini

Santorini- prva stvar- naučite geografiju!

 

Deo onoga što Santorini čini tako posebnim i drugačijim od svih ostalih grčkih ostrva je sama zemlja, tako da je dobra ideja da malo istražite pre nego što krenete. Dok je Santorini nekada bio jedno veliko ostrvo, sada je to arhipelag kojeg čini pet ostrva, zahvaljujući nekoliko vulkanskih erupcija koje su ga „razbile“ u poslednjih nekoliko hiljada godina. Najveće od pet ostrva je Tira, mada većina ljudi ovo zove samo Santorini, jer je dom skoro svih hotela. Ostala četiri ostrva su Thirasia, Aspronisi, Nea Kameni i Palea Kameni, iako su zajedno poznata kao Santorini.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)


Što je najvažnije, svih pet ostrva je raspoređeno u prsten oko džinovske kaldere—tj. velikog vulkanskog kratera—koji je skoro potopljen ispod Egejskog mora. Kaldera je rezultat minojske erupcije, koja je bila najveća vulkanska erupcija od svih. Ona se dogodila oko 1613. godine pre nove ere. Dok je većina kaldere danas ispunjena vodom, ono što je od nje ostalo iznad zemlje je polukrug na Tiri (Santorini) koji je okrenut prema zapadu i koji danas predstavlja najpoznatiji deo ostrva.

One fotografije ljudi koji plutaju u beskonačnom bazenu visoko iznad Egejskog mora, verovatno su snimljene u jednom od sela na toj zapadnoj strani, sa pogledom na kalderu ispod. Na drugoj strani ostrva – na istočnoj strani – nalazi se većina plaža, iako većina ljudi ima tendenciju da ostane na zapadnoj strani kaldere.

Ostanite u Katikies Santorini

Ako imate novca da potrošite na luksuzni hotel, nećete požaliti što ste to učinili na Santoriniju, gde se Katikies nalazi. Grčka grupa luksuznih butik hotela poseduje pet nekretnina na zapadnoj strani ostrva. Kao i većina hotela i domova na kalderskoj strani ostrva, zgrade imaju legendarne bele zidove (koji se, zabavna činjenica, prefarbaju svakog jutra da bi bili svetli i netaknuti). Katikies je takođe zaslužan za uvođenje popularnog koncepta hotela u pećini – tj. soba koje su ugrađene u liticu.

Možda je najvažnije, međutim, Katikies će vam pomoći da doživite sve što želite da vidite i radite dok ste na Santoriniju. Evo raščlanjivanja svakog hotela da biste lakše odlučili koji je najbolji za vas:

Katikies Santorini je glavno imanje Katikies-a koje se nalazi u samom srcu Oje, verovatno najprometnijeg sela na celom ostrvu. Ovde možete ostati ako želite superzabavnu atmosferu; čak ni mamurluk ovde nije tako loš jer možete da uživate u jutarnjem kupanju u beskonačnom bazenu i onda počnete iznova.

Katikies Santorini je takođe poznat po svom finom restoranu Mikrasia, koji je dobio ime po regionu Male Azije i koji odslikava kulinarski duh ovog kraja jelima poput jagnjećeg kroketa sa jeguljom i telećim slatkim hlebom. (Lekcija istorije: Stari Grci Male Azije bili su veliki deo razvoja zapadne istorije, poezije i još mnogo toga.)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)


Katikies Villa Santorini nalazi se odmah pored glavnog hotela i nudi privatne vile ako želite izolovaniju atmosferu.

Katikies Kirini Santorini je Katikiesov wellnes centar u Oiji sa malo više opuštene atmosfere i neverovatnim spa centrom, A.SPA , koji je takođe otvoren za spoljne goste. Kao i glavno imanje i vile, Kirini takođe ima zaista epski pogled na kalderu.

Katikies Garden Santorini se nalazi u preuređenom manastiru u Firi, glavnom gradu Santorinija, koji je takođe na zapadnoj strani, ali je definitivno ležerniji od Oje. Za razliku od ostalih imanja, Katikies Garden nema direktan pogled na kalderu, ali ima neverovatan pogled na grad ispod i jedini je hotel sa pet zvezdica u Firi. Takođe je dom Selene, jednog od najslavnijih finih restorana na Santoriniju (više o tome kasnije).

Katikies Chromata se nalazi u Imerovigliju, luksuznom selu u blizini Fire koje se nalazi na najvišem i centralnom delu kaldere. Imerovigli i Oja se često svrstavaju u istu kategoriju jer su oboje vrhunski, ali Imerovigli je nešto hladniji od Oje jer tamo nema toliko barova i restorana. I, zbog svoje visoke lokacije na kalderi, ima neke od najboljih foto-opcija na celom ostrvu (stepenice hotela su posebno poznate).

Santorini i čuveno selo Oja

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)

Iako postoji mnoga druga sela širom Santorinija – pre svega Fira, Imerovigli, Perisa, Pirgos i Emporija – Oja je ono o čemu ljudi najčešće govore. Definitivno može biti prilično gužva tokom špica sezone, ali to je zato što ima toliko toga da ponudi, od svojih poznatih crkava sa plavim kupolama do svojih vrhunskih butika, koji prodaju sve, od visokokvalitetnog lokalnog maslinovog ulja, prelepog zlatnog nakita preko svih lepršavih belih platnenih i heklanih haljina do knjiga o drevnoj grčkoj mitologiji. Obavezno pogledajte Atlantis Books , koji nudi široku lepezu grčke literature, kao i filozofiju i turističke vodiče. Ušuškan je i učiniće da se osećate kao da ste pronašli skriveni dragulj.

Santorini i vožnja jahtom

Iako postoje mnoge kompanije koje nude vožnju čamcem po Santoriniju, još jedna prednost boravka na imanju Katikies je to što možete istražiti oblast svojom privatnom luksuznom motornom jahtom direktno kroz njihov Katikies Club, privatni konsijerž klub koji je dostupan samo gostima.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)


Katikies Club nudi pet standardnih tura motornim jahtama, ali možete iznajmiti čamac koji će vas odvesti gde god želite; samo treba da pitate.

Santorini i vinarija

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)

Iako je Grčka bila jedan od glavnih proizvođača vina u antičkom svetu, većina ljudi danas ne misli o njoj kao o vrhunskoj vinskoj destinaciji – ali zaista bi trebalo! Santorini ima 18 vinarija i posebno je poznat po  belom vinu, u velikoj meri zahvaljujući pomenutoj vulkanskoj erupciji. Kao rezultat toga, tlo na arhipelagu je neverovatno kiselo, ispunjeno vulkanskim mineralima poput bazalta, pepela, granita, plovućca i opsidijana. Ovo daje vinu veoma mineralan ukus (što se, u nesomalijerskim terminima u osnovi prevodi kao hrskavo, suvo i osvežavajuće).

Da biste probali neka od najboljih vina na izvoru – i videli jedinstven način na koji grožđe raste – idite na degustaciju u Domaine Sigalas, porodičnoj vinariji u Oji. Za razliku od većine vinove loze, koja raste vertikalno, vinova loza na Santoriniju raste horizontalno na tlu koristeći tehniku poznatu kao kouloura (korpa).

Ovo je uglavnom zbog jedinstvene klime ovog područja. Pošto je Santorini definisan žarkom sunčevom svetlošću i snažnim vetrovima, vinari treniraju vinovu lozu da raste u zaštitnom krugu na tlu, tako da se grožđe razvija unutar tog kruga, koji u suštini deluje kao korpa. Ovo ne samo da štiti grožđe od vetra, već ga štiti i od sunca jer listovi rastu tačno na vrhu.

Kada se prijavite za degustaciju u Sigalasu, takođe ćete saznati o nekim od grožđa koje su jedinstvene za ovo područje. Najpoznatije za belo vino je Asirtiko, koje je osnova za većinu belog vina koje se može videti na jelovnicima širom Santorinija. Još jedno poznato vino koje treba probati je Vinsanto, legendarno desertno vino Santorinija. Iako je prilično crvene boje, zapravo je napravljeno od belog grožđa (mešavina Asirtiko i drugih) koje je bilo izloženo suncu.

Uživajte u lokalnom obroku u Santorini zalivu

Ammoudia

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)


Ne možete napustiti Santorini, a da ne pojedete svoju težinu u morskim plodovima, a Sunset in Ammoudi je mesto da se uverite da to radite. Smeštena tačno u zalivu Ammoudia — maloj luci odmah ispod Oje — legendarna taverna služi svežu ribu od ranih 1980-ih, pored drugih lokalnih omiljenih jela kao što su fava (napravljena od pire graška, a ne fava pasulja), taramosalata (riblja ikra namaz), saganaki od škampa (lokalno jelo sa Santorinija koje uparuje škampe sa fetom), i moj lični favorit: pržene popečke od paradajza (još jedan specijalitet sa Santorinija).

Iako je hrana nesumnjivo ukusna, najbolje jelo od svih može biti sama atmosfera. Lokalni stanovnici često nazivaju zalazak sunca po imenu vlasnika — Paraskevas — jer odlazak tamo govori koliko o njegovoj toploj prirodi i toploj atmosferi koju je stvorio, tako i o obroku. Ovo je vrsta mesta sa starim uokvirenim fotografijama voljenih gostiju na zidovima, i priča koja ide uz svaku od njih. Budite sigurni da vam je telefon napunjen: zlatni zalazak sunca iznad vode, a da ne spominjemo svežu hobotnicu koja visi na lancu kada uđete, odmah će vas naterati da snimite slike.

Santorini i restoran Selene

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)

Dok Santorini nema nedostatak neverovatnih vrhunskih restorana, Selene je na vrhu liste. Sa 36 godina istorije pod svojim pojasom, restoran, koji se nalazi u prekrasnom bivšem manastiru u srcu Fire, postao je poznat kao ključno mesto za vrhunsku hranu na Santoriniju. Za početak, ima sopstveni brend istoimenog vina sa potpisom, rezultat saradnje sa vinarijom Venetsanos, glavnom proizvodom Santorinija od 1947. A u decembru 2020., Selene je dovela grčkog kuvara Etorea Botrinija sa Michelin zvezdicom da vodi njenu kuhinju. , uzbudljiva činjenica o kojoj meštani ne mogu da prestanu da pričaju. Rodom sa Krfa, Botrini je poznat kao jedan od najboljih kuvara u Grčkoj, a ljudi su oduševljeni da ga imaju na ostrvu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Annie Daly (@anniemdaly)

Izvor vesti: marieclaire.com

Izvor slike: zoom-zoom/iStock/Getty Images Plus via Getty Images; Maglara/iStock/Getty Images Plus via Getty Images; Ihor_Tailwind/iStock/Getty Images Plus via Getty Images

Nastavite da čitate